64,43 КБ

Понятно, что за такую долгую историю, появилось множество сортов кунжута с различного цвета семенами – от черного до цвета слоновой кости.

идем дальше в пещеру )
64,43 КБ

Понятно, что за такую долгую историю, появилось множество сортов кунжута с различного цвета семенами – от черного до цвета слоновой кости.

идем дальше в пещеру )
- Сезам слезам не верит!»

В. Смехов, «Али-баба и 40 разбойников»


Самое известное упоминание о кунжуте - фраза из сказки «Али-баба и сорок разбойников», которая, между прочим, никогда не входила ни в один подлинный список знаменитого сборника восточных сказок. В XVII веке сказку включил в европейский перевод «Тысячи и одной ночи» французский ориенталист Антуан Галлан, но от этого и сборник и сказака только выиграли, получив мировую известность.

За какие же заслуги мелкое и незаметное семечко сезама или симсима так прославилось, что послужило мощным двигателем сюжета знаменитой сказки? А потому, что на арабском Востоке семена кунжута были настолько обычными, что из-за своей известности просто не удерживались в памяти, что и сыграло с Касымом трагическую шутку. Есть и еще объяснение, связанное с особенностью стручков кунжута трескаться и лопаться, рассыпая скрытые в них семена. Обе версии говорят об одном и том же – о древности кунжута как пищевого растения, что не удивительно, ведь арабское название кунжута "симсим" восходит к древнеегипетскому тексту, так называемому «папирусу Эберса», содержащему первый известный в истории список культурных и полезных дикорастущих растений, известных в Древнем Египте.

Еще более древнее упоминание кунжута содержится в ассирийском мифе о сотворении мира. Там упоминалось вино из кунжута, которое боги выпили накануне дня творенья. (Так с тех пор и повелось - и все-то у нас с утра в понедельник начинается!:))

Самые же древние сведения о кунжуте содержатся в китайских письменных источниках. За 5000 лет до н.э. в Китае использовали кунжутное масло не только для светильников, но и разводили на нем сажу для туши.
Read more... )
- Сезам слезам не верит!»

В. Смехов, «Али-баба и 40 разбойников»


Самое известное упоминание о кунжуте - фраза из сказки «Али-баба и сорок разбойников», которая, между прочим, никогда не входила ни в один подлинный список знаменитого сборника восточных сказок. В XVII веке сказку включил в европейский перевод «Тысячи и одной ночи» французский ориенталист Антуан Галлан, но от этого и сборник и сказака только выиграли, получив мировую известность.

За какие же заслуги мелкое и незаметное семечко сезама или симсима так прославилось, что послужило мощным двигателем сюжета знаменитой сказки? А потому, что на арабском Востоке семена кунжута были настолько обычными, что из-за своей известности просто не удерживались в памяти, что и сыграло с Касымом трагическую шутку. Есть и еще объяснение, связанное с особенностью стручков кунжута трескаться и лопаться, рассыпая скрытые в них семена. Обе версии говорят об одном и том же – о древности кунжута как пищевого растения, что не удивительно, ведь арабское название кунжута "симсим" восходит к древнеегипетскому тексту, так называемому «папирусу Эберса», содержащему первый известный в истории список культурных и полезных дикорастущих растений, известных в Древнем Египте.

Еще более древнее упоминание кунжута содержится в ассирийском мифе о сотворении мира. Там упоминалось вино из кунжута, которое боги выпили накануне дня творенья. (Так с тех пор и повелось - и все-то у нас с утра в понедельник начинается!:))

Самые же древние сведения о кунжуте содержатся в китайских письменных источниках. За 5000 лет до н.э. в Китае использовали кунжутное масло не только для светильников, но и разводили на нем сажу для туши.
Read more... )

Tags