[personal profile] shakherezada

Весна к нам приходит в основном с появлением южной зелени. Вот такой лук-батун, привезенный с юга, уже продают на рынке. Этот вроде бы привезен из Азербайджана, но поручиться не могу.




Фото для масштаба - репчатый лук, чеснок, лук-батун и зеленый репчатый лук.


В Китае, Корее, Вьетнаме и Японии его культивируют как порей – отбеливая нижнюю часть листьев. Сладкий и нежный вкус батуна позволяет использовать его по-разному: как салатный лук, жарить на гриле и добавлять в супы и бульоны.

Сейчас как раз его сезон – если встретите на рынке – очень советую. Стоит он дешевле порея, но по вкусу и консистенции, пожалуй что и превосходит, не говоря уже об обычном зеленом луке.
From:
Anonymous( )Anonymous You may post here only if shakherezada has given you access; posting by non-Access List accounts has been disabled.
OpenID (will be screened if not on Access List)
Identity URL: 
User (will be screened if not on Access List)
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

If you are unable to use this captcha for any reason, please contact us by email at support@dreamwidth.org


 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Tags